❖ MÔ TẢ:

+ Tổ yến thô được khai thác từ nhà nuôi yến tại Gò Công – Tiền Giang, có đặc trưng tanh, thơm nồng, và hơi trắng ngà, sợi dày, đạt trung bình từ 9-12 tổ trên 100g.
+ Vì không trải qua quá trình sơ chế làm sạch nên tổ yến thô giữ nguyên mùi vị đặc trưng và nguyên chất nhất.
+ Phù hợp với quý khách hàng có thời gian làm sạch và muốn sử dụng tổ yến nguyên thuỷ, dinh dưỡng cao nhất.
+ Khi chưng tổ yến thô sợi yến sẽ giản ra khoản 4 – 5 lần, dai, giòn, nhiều chất dinh dưỡng.
+ Được lựa chọn kĩ càng. Đảm bảo tổ yến không bị vụn, ít tạp chất. Đã làm sạch sơ qua bề mặt trước khi đóng gói;

❖ QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: 30g, 50g, 100g

❖ HƯỚNG DẪN:
Làm sạch tổ yến:
+ Ngâm tổ yến thô trong 15-20 phút (lưu ý không ngâm với nước nóng), vớt ra để ráo nước.
+ Dùng nhíp chuyên dụng để nhổ lông.
+ Tiếp tục thay nước và nhổ lông đến khi chân yến sạch lông và tạp chất.
Cách chưng tổ yến:
+ Cho tổ yến, đường phèn, nước tinh khiết vào thố, có thể chưng cùng gừng, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen,…
+ Chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút với lửa nhỏ là dùng được.