❖ MÔ TẢ:

• Yến tinh chế là tổ yến đã được nhặt sạch lông và các tạp chất, qua quy trình công nghệ làm khô sấy hiện đại. Sản phẩm có màu trắng ngà và không lẫn tạp chất, không sử dụng hương liệu, hóa chất và chất bảo quản. Vì vậy sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng với hương vị đặc trưng tự nhiên của tổ yến.

• • Tai yến cầm nhẹ tay, xốp, sợi yến thô và sần sùi.
  • Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 20%-80% bề mặt, phần bụng sợi vụn.
  • Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý.

❖ QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: 100g

❖ HƯỚNG DẪN:
Lấy 1 tai yến (10gram) cho vào tô rồi đổ nước ngập tổ yến và ngâm trong khoảng 30-40 phút cho mềm yến. Khi thấy yến đã nở và mềm ra thì tách yến thành sợi nhỏ, lấy tay vắt ráo.
Cho yến, đường phèn, nước tinh khiết vào thố, có thể chưng cùng gừng, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen,…
Chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút với lửa nhỏ là dùng được. 1 tai yến chưng có thể ăn 2-3 lần. Nên để yến vào ngăn mát tủ lạnh và ăn cách ngày.